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wipe clean only
We recommend this stone for those working with mostly produce and non-fatty ingredients
conduit les restaurants à servir des rouleaux de sushis plus épais
Use a stone fixer to flatten the stone before sharpening
Le Usuba est un couteau traditionnel Japonais utilise pour couper les legumes
MASANOBU VG10 DAMASSÉ PETTY (OFFICE) 150 filet de sole wipe clean onlyLe Petty est un couteau qui permet dplucher, de parer et de sculpter, de ciseler les lgumes, les fruits, les herbes et de raliser toute sorte de travaux dlicats. The petty is a convenient size for delicate work, cutting or peeling small vegetables, fruits and herbs.
US$ 79.00
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