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๐ Highly vertical
โElevage sur lies fines et batonnages
PRODUCENT: Natale Verga
Ook lekker bij calamares en schaaldieren
HERKOMST: St Emilion Grand Cru (Bordeaux): Chรขteau Balestard La Tonelle ligt op de hellingen van Saint-Emilion
(JAUME) La Butte d'Or aop saint joseph rouge GroupagePiemonte ๐ Highly verticalPRODUCENT: Alain Jaume (BIO) DRUIF: Syrah (100 % Syrah) WIJNTYPE: Rood HERKOMST: Saint Joseph (Ctes du Rhne) Provenant du sud de lappellation, ce saint joseph est un assemblage de deux vins provenant de vignes en coteaux exposes Est et Sud Est. VITICULTUUR: Vendanges manuelles, slection des grains gains et mrs VINIFICATIE: raflage total. Macration pr fermentaire froid 5 6 jours. Elevage en Barriques de chne avec 10 % de fts neufs. DEGUSTATIE: Au nez,
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