Familia Conesa 'Finca La Sabina' Cabernet Sauvignon Gran Reserva BIO 2016 Nieuw De wijnstokken 'Les Chevrières' bevinden

De wijnstokken 'Les Chevrières' bevinden zich op de top van de heuvel in het dorp Chaintré

mooi uitgebalenceerd tussen een umami frisheid en een intens gevoel van rijp fruit plus een lichte hint van kruiden

de smaak of voegen lengte toe

Een deel van de druiven wordt met de voeten getreden in traditionele granieten 'lagares'

De wijn verouderd 3 maanden in roestvrijstalen vaten

Familia Conesa 'Finca La Sabina' Cabernet Sauvignon Gran Reserva BIO 2016 Nieuw De wijnstokken 'Les Chevrières' bevindenDe Sabina Cabernet Sauvignon heeft een intense bordeauxrode kleur met een robijnrode rand. Het heeft complexe aroma's met een zeer goed gentegreerde tonen van Frans eiken in combinatie met een compote van rijp rood fruit, kruiden en een bloemige toets die doet denken aan viooltjes. De mond is puur en in evenwicht, het heeft rijpe en expressieve tannines die voor vlezigheid in de wijn zorgen. Het groeit in de mond, smakelijk en expressief met een lange