Saumur blanc "Jurassique" 2023 - Pas Saint Martin (BD) Semillon doe eens wild en grill

doe eens wild en grill voor erbij stukken ananas

Druiven worden volledig ontsteelt en liggen gedurende 2 weken op schil

beide met lange schil maceratie

Zijn wijngaarden worden sinds 2004 natuurlijk bewerkt

wild zwijn stoof

Saumur blanc "Jurassique" 2023 - Pas Saint Martin (BD) Semillon doe eens wild en grillHeerlijk minerale chenin blanc met een licht romige toets van Domaine le Pas Saint Martin. Goudgeel van kleur en met aroma's van gerooste blanke amandelen, honing en abrikoos. Floraal, stenig en een randje ceder. Lange sur lie rijping geeft fijne volle body. Zwoel en romig, precies zoals een ongedwongen dag eruit zou moeten te zien. Zeker proberen als je een liefhebber bent van Bourgogne Blanc, een favoriet bij menig horeca zaak in Amsterdam en daar