Inmaak- en fermenteerbijbel - Simone van Thull Yotam Ottolenghi Van eenvoudige klassiekers als spaghetti

Van eenvoudige klassiekers als spaghetti carbonara en penne all’arrabbiata tot uitdagendere gerechten zoals capellinisoufflé en linguine met kreeft — dit boek biedt pasta-inspiratie voor elke smaak en gelegenheid

In Honey & Smoke – Op zoek naar hete kolen neemt de bekroonde chef en culinair schrijfster Sarit Packer je mee op een zinderende ontdekkingstocht door de geuren en smaken van het Midden-Oosten

Dit boek is een culinaire én culturele schat om te koesteren

Met heldere instructies en kleurrijke foto's wordt het een feest om culinaire avonturen in de natuur te beleven

and Danish specialties

Inmaak- en fermenteerbijbel - Simone van Thull Yotam Ottolenghi Van eenvoudige klassiekers als spaghettiInmaak en fermenteerbijbel van Simone van Thull is ht onmisbare naslagwerk voor iedereen die wil leren inmaken en fermenteren. Met meer dan 230 recepten, van pittige komkommerpickle tot vlierbloesemkefir, biedt dit boek een schat aan inspiratie voor het conserveren van groenten, fruit, condimenten en dranken. De heldere uitleg en stap voor stap instructies maken het toegankelijk voor zowel beginners als gevorderden. Of je nu je eigen kimchi wilt maken