Santenay AC Les Charmes Dessous 2023 Marlborough 5 punten Leeftijd wijnstokken 15%

5 punten Leeftijd wijnstokken 15% van de wijnstokken is 4 à 10 jaar oud

champignonrisotto en kaas

met een subtiele honingtoon

Langzame gisting bij gecontroleerde temperatuur en vijf maanden rijping in roestvrijstalen vaten

Gevolgd door een rijping in roestvrijstalen vaten gedurende 6 tot 7 maanden om de frisheid van de Chardonnay te behouden

Santenay AC Les Charmes Dessous 2023 Marlborough 5 punten Leeftijd wijnstokken 15%Proefnotitie De wijn heeft een prachtig paarse kleur met een bouquet aan aroma's zoals pioenrozen, framboos, zwarte bes en delicate kruiden. Aroma's van het hout zijn mooi verweven in het geheel. In de mond is de wijn intens en diep met een goede balans van tannines die een robuuste en fijne wijn geven. De lange afdronk bevat echo's van de aroma's, die vaak doen denken aan bessen. Dit is een zeer goed uitgebalanceerde wijn. Vinificatie 12 maanden op