VDF rouge "The Dark Side of the Mourvèdre" 2023 - Domaine Hors Ciel (VN) Magnum Probeer maar

Probeer maar

Keurmerk: Biodynamisch en Vin Nature

iets vijgenjam en kreupelhout

nam deel aan vele beurzen over de hele wereld

In plaats van een botertoets heeft de wijn eerder finesse en op de achtergrond een hint van honing (niet zoet

VDF rouge "The Dark Side of the Mourvèdre" 2023 - Domaine Hors Ciel (VN) Magnum Probeer maarMourvdre pur jus. Dankzij de korte maceration carbonique, licht en speels sap met een mond vol aardbeien met tonen van gekonfijte zwarte besjes, bosvruchten en hier en daar wat bloemige accenten en zoete specerijen. Pas de tweede vintage en toch in perfecte harmonie uitgevoerd. Met een kleur die doet denken aan een zeer lichte Pinot Noir, 'The Dark Side of the Mourvdre', in stuk frivolere stijl dan de naam doet vermoeden. Ook dit is de Mourvdre. Land