China: The Cookbook Yotam Ottolenghi Een onmisbaar naslagwerk voor iedereen

Een onmisbaar naslagwerk voor iedereen die zijn kookkunst wil verfijnen met de kenmerkende creativiteit van het wereldberoemde restaurant

Over Eten en Koken van Harold McGee is een fascinerend meesterwerk dat de wetenschap achter voedsel en koken onthult

peulvruchten

geroosterde oesters en houtgestookt vlees

delen Teun en Yvette al twee jaar tips

China: The Cookbook Yotam Ottolenghi Een onmisbaar naslagwerk voor iedereenBoek met letterlijk een gouden randje China: The Cookbook is ht standaardwerk over de oudste en meest geliefde keuken ter wereld. Met meer dan 650 authentieke recepten van dim sum en zoetzure spareribs tot regionale specialiteiten als Fujian fried rice en Jiangsus drunken chicken brengt dit boek de rijkdom en diversiteit van de Chinese keuken naar je eigen keuken. Samensteld door twee van Chinas meest verkochte kookboekenschrijvers, biedt dit