Kometen Brood: Handboek Zuurdesem Yotam Ottolenghi Met verbluffende fotografie en gedetailleerde

Met verbluffende fotografie en gedetailleerde instructies brengt het de rijke smaken van Korea in je keuken

en laat je inspireren door de culinaire wijsheden van Teun en Yvette

Voor iedereen die zich meer wil verdiepen in de Molukse cultuur - of gewoon een fan van De Vrouw met de Baard - is dit een absolute aanrader

Met eenvoudige recepten en slimme smaakcombinaties laat Ezekiel zien hoe soep voedzaam én spannend kan zijn

van klassieke favorieten tot moderne creaties

Kometen Brood: Handboek Zuurdesem Yotam Ottolenghi Met verbluffende fotografie en gedetailleerdeVoor alle thuisbakkers, van fanatieke amateurs tot zuurdesemnerds Goed broodbakken hoeft niet ingewikkeld te zijn. Met een sterk basisrecept en een beetje aandacht kom je een heel eind. In Kometen Brood: Handboek zuurdesem deelt Lard Breebaart al zijn kennis, ervaring en praktische tips, helder uitgelegd en ondersteund met zelfgemaakte illustraties. Per basisdeeg leer je stap voor stap hoe je onder meer traditionele, halfvolkoren en volkoren