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sino de un sistema de bloqueo escondido
el Mcusta Zanmai Classic ofrece un equilibrio perfecto y un mango ergonómico para un uso cómodo
que se ha utilizado ampliamente durante mucho tiempo en Japón
No necesita aceite
Afila más rápido que las piedras convencionales con la superficie de diamante monocristalino micronizado de DMT
YAXELL TSUCHIMON CUCHILLO PUNTILLA 80MM 3 CAPAS KITS sino de un sistema deGran capacidad de corte y retencin de filo Longitud de la hoja: 80mm Puntilla de la marca japonesa Yaxell de la serie Tsuchimon. Estamos ante un chuchillo zanmai, compuesto por una capa central de acero VG10 y a cada lado 1 capa de acero inoxidable ms dctil que facilita el reafilado; en total 3 capas de acero que aportan una gran dureza de + 61 Rockwell. Destaca por su original acabado martilleado en la parte superior de la hoja as como el "hamon" o
