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la historia
Ana en todos los tamaños
facilitar la comprensión de los temas mediante el manejo de ejemplos que tienen como base la realidad nacional
sabia y elocuente
donde las almas expían sus pecados a través de penitencias diseñadas para purificar el corazón
SABORAMA JIMI HERNDRIX la historiaEl sabor es mucho ms que la mera dicotoma entre lo que est rico y lo que no. Es sensacin, es qumica, es emocin, es arte. Por eso no hace falta tener un laboratorio ni una cocina profesional, ni siquiera conocimientos cientficos, para sacar provecho de la ciencia del sabor: basta con entender cmo funciona. Ese es el camino ms corto para llegar a cocinar con la creatividad, la seguridad y la flexibilidad de un chef de talla mundial.
