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VINIFICACIÓN: Vino base elaborado con 80% de Pinot Noir y 20% de Chardonnay
cristalinos y finos
sopas y salsas
Obtenido a partir de la selección de los mejores ajíes rojos maduros
con whisky
ACEITE DE DENDÉ TODO-DE-COCO VINIFICACIÓN: Vino base elaborado conEl aceite de dende o de palma es el segundo aceite ms consumido en el mundo. Es el fruto de la palmera conocida como dendezeiro, tpica de regiones tropicales. Puede tolerar altas temperaturas y largas cocciones. Se usa en la elaboracin de productos de panadera, pastelera, confitera, heladera, salsas y para mejorar el sabor de otros platos, como los de la cocina bahiana, que lo consideran un ingrediente bsico.
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