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El cuchillo ideal para cortar todo tipo de quesos de pasta blanda
Longitud: 25 cm
Está embellecido con una superfície martillada a mano que en Japón es conocida como Tsuchime
también atravesada por un rio de aguas claras y frecas llamado Bandiat que es ideal para el temple de sus aceros
Peso: 180 grs
MCUSTA ZANMAI SAYA KIRITSUKE 230MM ROJA ESENCIALES El cuchillo ideal para cortarSaya Mcusta lacada en rojo de madera de magnolia derivada de los rboles de Honoki en Japn, el mismo material utilizado durante siglos para proteger las espadas Katana japonesas. Desde el perodo Heian, la madera de Magnolia se ha utilizado para sayas por su resistencia a la humedad y su naturaleza suave. Cada funda tiene una capa protectora para realzar la belleza y asegurar la durabilidad. Por seguridad, se utiliza un pasador para mantener la hoja y
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