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En Almanegra Café
Proceso: Lavado Tradicional
Color: Negro mate
Temascaltepec
la mayor parte de la cafeina se extrae a traves de un proceso natural e innovador utilizando alcohol de la cana de azucar
Experiencia sensorial - Cata en Casa cold brew En Almanegra CaféParticipa en la experiencia Almanegra #CataEnCasa. Sbado 20 de marzo de 2021, 11 a 13 horas. Tostamos 3 cafs de distintas regiones del pas con 3 procesos post cosecha distintos que enviamos hasta tu casa previo al evento en un kit que incluye caf (verde, tostado y molido), fichas tcnicas, seis garnituras y el material necesario para conocer sobre las caractersticas organolpticas del caf y tener una experiencia sensorial en casa. Imparte Octavio Ruiz
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