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donde los páramos de las zonas más altas
El vino tinto Montemar tiene una textura fresca y de taninos finos con retrogusto hacia tostado
Una mezcla única que da como resultado un vino refinado con taninos potentes
foie gras y chocolate negro
Convencido de que una viticultura en armonía con la naturaleza es la mejor manera de elaborar grandes vinos que reflejen todos los matices de su terruño
CEPAS ENTRE VIÑAS ALBILLO MAYOR 750 ML Brandy donde los páramos de lasEntre el Vinedo tinto de Ribera del Duero, se encuentran estas cepas blancas a tresbolillo, nuestro proyecto mas interesante. La busqueda de estas cepas entre ese mar de tintas, para elaborarlas por separado y encontrar este tesoro que nuestros antepasados nos han dejado. Levauras autctonas. La fermentacin en deposito, con maceracion prefermentativas a 6 grados, cuando empieza a fermentar prensamos y termina la fermentacion en barricas de 500l,
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