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Nombrada así por su estado natal
LalBrew® Abbaye es una levadura de origen belga
Alfa acidos % Beta ácidos % Aceites totales mL/100 g 3 -6 5 -7 0
Herkules es un lúpulo de amargor de altos alfa que hace honor a su nombre
Desarrollada por el programa de Mejora Vegetal del Instituto para la Investigación Vegetal y Alimenticia de Nueva Zelanda y lanzada al mercado en 1996
Fermentis SafSour LP 652 Lupulo Nombrada así por su estadoFermentis seleccion de manera especfica la bacteria SafSourTM LP 652 por su capacidad de aportar notas tropicales, ctricas y frutales mediante la acidificacin del mosto antes del hervor (kettle souring). SafSourTM LP 652 es una bacteria acidolctica homofermentativa que aporta una agradable frescura a la cerveza. Es ideal para recetas que requieren acidificacin del mosto antes del hervor. Ficha Tcnica Tasa de inoculacin 10 g hL produce una fermentacin
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