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The ferment is then distilled in steam column stills to obtain a spirit of 70º
Caja de Vino Ases del Champán
Temperatura de servicio: entre 6 y 9 °C
entrante o como parte de un plato más elaborado
The Chorizo Vela Joselito is stuffed into a thin and elongated casing
La Infanta by Mikaela 75 cl listo para preparar The ferment is then distilledLa Infanta by Mikaela 75 cl La Infanta By Mikaela es un vino tinto que se elabora con una parcela muy singular de 0,42 Has, situada en el municipio de Casas de Bentez, sobre suelo arcillo calcreo con canto rodado en la superficie. Es un viedo plantado en el ao 1912. Un vino que trasmite el suelo, la variedad, el clima, en definitiva, un vino mgico, mineral y con mucha autenticidad, que expresa la tipicidad de un viedo muy especial en el que se han
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