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Especial para cortar jamón y otras piezas grandes de carne
tenemos una gran variedad de tacos
El diseño se basa en cuchillos de corte tradicionales
Tiene una excelente capacidad de corte y una excelente retención del hilo
Saya Mcusta lacada en negro de madera de magnolia derivada de los árboles de Honoki en Japón
KAI SHUN PREMIER CUCHILLO CHEF DE 200MM ESENCIALES Especial para cortar jamón yFICHA TCNICA Hoja 18cm Mango 12cm SERIE SHUN PREMIER TIM MLZER Para la serie marcadora de tendencias Shun Premier Tim Mlzer, Kai ha creado cuchillos adicionales fabricados de acero de damasco de 32 capas resistentes a la corrosin. Est embellecido con una superfcie martillada a mano que en Japn es conocida como Tsuchime. Combinando as las cualidades estticas intemporales con un afilado final. Fiel a la premisa de Tim Mlzer, un buen cuchillo no solo
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