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Precristalizar: Bajar la temperatura del chocolate Amargo a 28C
solo tienes que agregar agua y batir por un minuto
sirve como plancha para lograr dar un acabado terso y liso a tus pasteles de fondant
lo que significa que es un extracto derivado naturalmente de frutas y plantas y pasa a través de su cuerpo
con el objetivo de disminuir su humedad para lograr así su conservación por un periodo prolongado
ENCO COLORES EN GEL 40G AZUL TIFFANY Cremor Tártaro Precristalizar: Bajar la temperatura delColores en gel altamente concentrados, ideales para pintar merengue, crema, fondant, royal icing, isomalt, buttercream, entre otros. VENTAJAS 1. Elaborados con ingredientes de la mas alta calidad y Colorantes certificados por la FDA. 2. Su exclusiva formula te permitira obtener los colores mas brillantes, intensos y de larga duracion. 3. Alto rendimiento, con una cantidad menor de producto podras alcanzar el color deseado. 4. Su textura en gel
