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correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0509 Repostería
Dentro de sus características se encuentran: • Consideraciones clínicas e “instantáneas” a todo lo largo de la obra
Las piezas están codificadas por colores en el reverso para identificarlas con facilidad
Desarrolla completamente cada uno de los 3 casos de estudios
Felipe está feliz porque puede ser más desordenado de lo habitual
FUNDAMENTOS DE INVESTIGACION MARIS / REVELL correspondiente al Certificado de ProfesionalidadLibro desarrollado bajo el enfoque de competencias para los Institutos tecnolgicos regionales. Es una adaptacin de 5 libros al programa de esta institucin. En su estructura busca llevar al estudiante a una reflexin inicial de lo que sabe del tema y su aplicabilidad en la vida real, lo involucra a travs de preguntas, actividades y exmenes para finalmente apoyarlo en la deteccin de su desarrollo de competencias.
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