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Meeresfruchten oder einem gereiften Comte eine hervorragende Begleitung für festliche Tafeln
Trotz aller Eigenwilligkeit wirkt der Wein balanciert
zu mit Hackfleisch gefüllter Papaya mit Langpfeffer oder zu einem Brillat-Savarin mit Gewürzpflaumen und Walnussbrot
Der Rosé ist eine trinkfreudige Cuvée aus Spätburgunder
dafür mehr sofortige Harmonie
Waterkloof Circle of Life Red 2022 kamptal Meeresfruchten oder einem gereiften ComteEin rotes Cuve Projekt, das ungewhnliche Wege geht: Waterkloof stellt bei diesem Circle of Life" Mourvdre in den Mittelpunkt, eine Rebsorte, die selbst in Sdafrika selten die Hauptrolle spielt, und ergnzt sie um Syrah sowie einen kleineren Anteil Petit Verdot. Das Ergebnis ist ein Rotwein mit sdafrikanischer Handschrift und mediterranem Temperament. Die Reben wachsen auf einer Mischung aus Sandgestein und Granit bei Somerset West, ein durchlssiger
