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Den Namen haben wir aus der Kombination von «Schaf» und «Vacherin» kreiert
Ein feiner Käse der auf einer lauwarmen Baguette zum Frühstück gleich viel Freude macht wie mit einem Glas Weisswein zum Apéro
Kraftvolle
In der Konsistenz ähnlich dem italienischen Taleggio
die unseren Camembrebis einmalig macht
Capra Nera Verzasca 200g Accessoire Den Namen haben wir ausDie Tessiner Milchziegen Rassen und die traditionelle Ziegenkse Produktion in den Tessiner Gebirgstlern sind ein kostbares Schweizer Kulturgut. Die stolze Capra Nera Verzasca ist eine der grssten, aber auch seltensten Ziegenrassen der Schweiz. Sie ist schwarz wie die Nacht und kommt nur noch im Tessin vor. Wie die mchtige, graue Capra Grigia, ursprnglich aus den Bndner Sdtlern, vermischte sich die schwarze Verzasca ber Jahrhunderte mit den vielen,
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