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in Baiser-Macarons oder auf Kartoffelmousse/ -püree
Die Board Creme dringt tief in das Holz ein
Mini-Hörnchen Gold
Ausführungen : Saucen aller Sorte
Messbereich zwischen -20 °C und +250 °C
Lorbeerblätter, ganz, 1 kg sub-chutneys in Baiser-Macarons oder auf Kartoffelmousse/Lorbeerbltter passen ausgesprochen gut zu Braten, Saucen, Fischsud, Eintpfen, Brhen, eingelegtem Sauergemse, Marinaden und Fllungen. Sie werden meist luftgetrocknet, im Ganzen oder als Pulver gebraucht und besitzen eine starke Wrzkraft. Weil die Bltter ausgesprochen feuchtigkeitsempfindlich sind, mssen sie trocken aufbewahrt werden.
