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Vinifikation / Ausbau: Rebsorte die in kühlen und hügeligen Gebieten hervorragende Ergebnisse erzielt
Die Trauben bleiben 14 Tage auf der Maische und vergären dann bei ca
Der Mund schließt mit Noten von Milchkaramell und frisch geröstetem Kakao ab
Schweinsbraten mit Speck
er passt perfekt zu einer scharfen Pho Bo Suppe oder klassischem Dim Sum
Lagrein - Trentino DOC, Solander - San Rocco Brandy Vinifikation / Ausbau: Rebsorte dieIntensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Angenehm fruchtig und intensive Aroma mit einer guten Harmonie zwischen Frchten (Brombeeren) und Gewrzen, mit einem Hauch von der Blume Violette (Mammola). Trocken, herzhaft und voller Geschmack, angenehm samtig, komplex und anhaltend. Land: Italien Region: Trentino Traubensorte: 100% Lagrein Alkoholgehalt: 13% Vol. Genussphase: bereits genussreif, 8 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 18 bis 20 C
