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Die 35 Jahre alten Reben wurden von Hand gelesen
intensive Frucht und langer Abgang
geschützter Hanglage und einem fast mediterranen Mikroklima
Die feine Säure sorgt für Spannung
Riesling ist nix für mich
Weissburgunder 2023 Wein aus NRW Die 35 Jahre alten RebenWeier Pfirsich Zitronenmelisse Wrze Direkt neben der Chardonnay Parzelle stehen 12 Reihen Weiburgunder gleicher Boden, gleiche Exposition, aber mit ganz eigenem Charakter. 2023 zeigt sich druckvoll und przise, mit klarer Struktur und tiefem Schmelz. 12 Monate im Fass, danach 6 Monate im Edelstahl. Im Mrz ohne Filtration abgefllt. Fein, fokussiert, kompromisslos.
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