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Servieren Sie ihn bei 15 bis 16 Grad
Über Nacht trocknen lassen
sondern durch die Kreideanteile samtig und leicht pudrig
Lotte-Medaillons mit Pfifferlingen oder Kalbsleber mit Salbei und Nektarine
hellen Braun-Taupe
Vins Nus Instabile Brisat No. 3, In Albis 2022 pinot meunier/müllerrebe Servieren Sie ihn bei 15Vins Nus steht fr experimentellen Naturwein im Priorat und der Instabile Brisat No. 3 ist die mutigste Interpretation: ein Maischevergorener aus Grenache Blanc, Xarello und Macabeu. "Brisat" bedeutet auf Katalanisch "auf der Schale vergoren", "In Albis" im Weien ist der poetische Widerspruch. Im Glas bernsteinfarben bis kupfergolden. Aromen von Quitte, getrockneter Aprikose, Kamille, Heu und einer nussigen Wrme. Am Gaumen griffig und texturiert die
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