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Sein vielschichtiges Aroma entfaltet sich am besten bei einer Trinktemperatur von 8 bis 10 °C
Seine selbsthergestellten Nuss-
8mm Ø und harmoniert in den Art
Cookies und Eis
Pflanzenöl mit naturidentischem Buttergeschmack
Yuzu mit Daidai Fruchtsaft, 80/20, Kishida, Japan, 150 ml sub-trueffeloele Sein vielschichtiges Aroma entfaltet sichViele Kche in Japan bevorzugen eine Mischung aus Yuzu und Daidai, der japanischen Bitterorange, da der Geschmack milder und runder ist als 100% reiner Yuzu Saft. So wird die beliebte Wrzsauce Ponzu oft mit einer Mischung aus verschiedenen Zitrusfrchten zubereitet. Durch die Daidai wird das Fett von Fisch und Fleisch ausbalanciert. Gerade fette Fische, wie Hamachi etc. harmonieren uerst gut. Diese Qualitt von Yuzu (80%) und Daidai (20%) ist eine
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