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Am Gaumen bleibt er saftig und beweglich
wurde Willi Bründlmayers Ehrgeiz so angestachelt
die die Süße im Zaum hält
das bereits viel zeigt
Kalb oder geschmorte rote Bete
Ruby Port Land:Portugal, Douro Am Gaumen bleibt er saftigRuby Ports sind die eigentliche reine, klassische Form des Port Weins. Sie werden nur verhltnismig kurz (ca. 2 Jahre) in groen Bottichen ausgebaut und kommen dann direkt auf die Flasche, wodurch sie sich eben noch viel ihrer krftigen rubinroten (daher der Name) Farbe behalten. Schon der "kleine" Ruby des berhmten Traditionshauses Fonseca ist groes Kino!
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