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der mit Präzision und Klarheit beeindruckt statt mit Opulenz
sortenrein-orientierten Wein-Welt fast verschwunden ist
eigenständige Pfälzer Chardonnay-Stilistik mit Burgund-Anspruch und biodyn-naher Klarheit
der Abgang ist lang und mit feiner mineralischer Note
Eine kühne Idee
d'Ouréa Gigondas AOC 2021 1,5L BIO avm-farbkarte-ii der mit Präzision und KlarheitGigondas von d'Oura im Magnum die Nachbar Appellation von Vacqueyras, oft als das kleine Chteauneuf bezeichnet. Biozertifiziert, im Groformat, von einer Domaine, die fr Eleganz statt Kraft steht. Gigondas hat Potenzial fr lange Reife, und im Magnum noch mehr. Grenache, Syrah und Cinsault, biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren. 13,5 % Alkohol moderat fr Gigondas. d'Oura setzt auch hier auf den Cinsault Anteil, der dem Wein eine Leichtigkeit
