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Model: Exklusiv C100
Blade material: patented blade steel with niobium content and Diamond-Like Carbon (DLC) coating
Height (thickness): 17mm
Contents: G-2 Chef's knife 20cm / GKS-14R Kitchen scissors 21cm (total length)
Sharp and a real eye-catcher
Miyabi 5000MCD Nakiri, japanisches Gemüsemesser 16 Model: Exklusiv C100Modell: 5000MCD Messertyp: Nakiri, japanisches Gemsemesser V Schliff Klingenlnge: 17cm Klingenmaterial: San Mai Damast (Lagendamast aus 100 Lagen mit Schneidlage aus MC63 SG 2) 63 HRC Griffmaterial: Maserbirke Verwendungszweck: Das Nakiri hat seinen Ursprung in Japan und wurde speziell fr das Zerkleinern von Gemse entwickelt. Die breite Klinge bietet sich auch gut als Schaufel an, um das Gemse in das Kochgeschirr zu befrdern.
