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Caillottes und Silex
eine dezente Säure und ein langer Nachhall bezeugen ihm ein enorm gutes Preis-Genussverhältnis
Der Most vergärt anschließend im Edelstahltank und reift sechs Monate im Holz
folgt eine fünfwöchige Maischestandzeit samt Rebpressung
Ein Demeter-Prosecco
Celler Credo 'And The Winner Is' blanca 2021 BIO Portugal Caillottes und SilexDem Namen nach ein Weiwein, aber durch den sensitiven Schalenkontakt bekommt dieser kleine Katalane eine gewisse Dreidimensionalitt. Hinter Celler Credo steht brigens das Weingut Recaredo, die gemeinhin fr die besten Cava Spaniens bekannt sind.
