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kräftige Hartkäse
Die kargen Böden und kühlere Prägung verleihen dem Wein eine feine Spannung und Länge
der Nachhall ist dicht und fein
skelettreichen Böden verbinden sandig-tonigen Lehm im unteren Bereich mit steinig-grusigem Schiefer im oberen Hang
von Hand gerüttelt – dieser Chardonnay-Sekt folgt dem aufwändigen Weg
Sausenheimer Honigsack Weisser Burgunder BIO 2024 Viognier kräftige HartkäseNicht jeder Weiburgunder sucht die Leichtigkeit der 2024er Sausenheimer Honigsack vom Weingut Schenk Siebert setzt bewusst auf Substanz, Textur und einen dezenten Holzeinfluss. Ein Wein, der sich eher ber Struktur als ber Primrfrucht definiert. In der Nase zeigen sich reife Birne und eine feine, warme Vanillenote, begleitet von zarten Holzanklngen, die dem Wein Tiefe verleihen. Am Gaumen wirkt er ruhig und dicht, mit weichem Schmelz und einer gut
