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Die Böden sind durchsetzt mit Kieselsteinen (Cras oder Crag = Kieselstein auf Keltisch)
leicht würzigen Finale
mit einer wunderbaren Mineralität und milder Säure
Dieser biodynamisch angebaute Wein wird von Hand gelesen und besticht durch seine hohe Konzentration und den vollen Geschmack mit einem langen Abgang
Umami pur bereits in der Nase
Occhipinti 2022 FL Fossa di Lupo Vino di Contrada Rotwein Bio Tarlant Die Böden sind durchsetzt mitAlle Weine aus Sizilien 2022 FL Fossa di Lupo Vino di Contrada von Azienda Agricola Arianna Occhipinti Handlese Biowein Verkostungsnotiz Marian Hen Vinaturel: Nase: Wild, wrzig und reduktiv. Der Fossa di Lupo zeigt nicht ansatzweise seine heie und trockene Heimat. Das wirkt deutlich eher nach zentraleuropischem Pinot Noir. Dadurch wirkt er schlank und filigran. Auch aromatisch gleicht er diesen ersten Eindrcken. Waldboden, Unterholz und Moos zeigen
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