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Berger war eine der bekanntesten Schweizer Absinthbrennereien des 19
macht den Absinth trotz seiner beeindruckenden 80% überraschend angenehm trinkbar
Dieser anisfreie Absinth basiert auf einem Originalrezept der Brennerei Fischer aus dem Jahr 1881
Wie auch schon beim Angelique wurden auch beim `Opaline´ Schweizer und französische Rezepturen miteinander kombiniert
Die Menge ist sehr begrenzt
Coeur d´Absinthe Triple Distillation Bücher Berger war eine der bekanntestenDreifach destillierter Absinthe aus der Brennerei Lemercier Frres in Fougerolles. Die Brennerei wurde 1811 als Familienunternehmen gegrndet und produzierte nach der Wiederzulassung frh wieder Absinthe in Frankreich. Der `Coeur dAbsinthe hat eine herbe, stark kruterlastige Note mit intensiven Aromen, der Geschmack ist etwas rauher als bei der `Double Distillation.
