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Brut Nature bedeutet kein Dosage-Zusatz
der in einer Blindprobe für einen Châteauneuf gehalten werden könnte
Passt zu Quiche
ein Lammfilet mit Rosmarin
Pommard ist Beaunes kräftigerer Nachbar — die Weine sind traditionell dunkler
Peter Jakob Kühn Riesling Jungfer Grosses Gewächs 2021 BIO graciano Brut Nature bedeutet kein Dosage-ZusatzPeter Jakob Khn in Oestrich zhlt zu den prgenden biodynamischen Gtern des Rheingaus. Die Jungfer bei Hallgarten ist eine hher gelegene, khle Grosse Lage auf Phyllit und Lss, die Rieslinge von feiner Spannung und groer Frische hervorbringt. Das Jungfer Grosses Gewchs 2021 ist ein straffer, khler Riesling mit Tiefe: helle gelbe Frucht, Zitrus und eine feine, wrzig mineralische Art, am Gaumen trocken, saftig und von groer Lnge. Ein Groes Gewchs mit
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