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Die Trauben wurden entrappt und die Beeren schonend zerdrückt und in die Presse gegeben
Trockenfleisch mit Roggenbrot
Lachsgerichten
Auszeichnung: 94 Pt
Ohne Schönung (keine tierischen Eiweisse)
Revolution Dry Aged Red appassimento - Pays d'Oc IGP, Revolution Rioja Die Trauben wurden entrappt undIntensives kirschrot mit glnzenden Reflexen. Ein vielschichtiges, einladendes Bouquet. Noten von reifen, dunklen Kirschen, Cassis mit einem Hauch von Pfeffer, Vanille und Schokolade, abgerundet mit feinsten Tabak und Holznuancen. Am Gaumen vollmundig, konzentriert und kraftvoll mit intensiven Fruchtnoten. Rund, samtig in der Textur. Der Nachklang verzaubert mit seiner Lnge. Land: Frankreich Region: Pays d'Oc Traubensorte: Syrah und Marselan
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