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unfiltriert und ohne Schwefel gefüllt – ein puristischer
Wer die korsische Weinrenaissance verstehen will
In der Nase die volle Spätlese-Aromatik — Honig
Der kräftige
gelbe Pflaume und Verbene
Heinrich Weisze Freyheit 2023 BIO gorgollassa unfiltriert und ohne Schwefel gefülltWeisze Freyheit ist Heinrichs Antwort auf die Frage, was passiert, wenn man Chardonnay und Weiburgunder ohne Konventionen miteinander verkuppelt. Eine Cuve aus den beiden burgundischen Klassikern biodynamisch, mit fein dosierter Oxidation und kalkig mineralischer Spannung. Kein geflliger Tafelwein, sondern ein ernsthafter Charakterwein mit klarer Handschrift. Reben rund um Gols und am Leithagebirge, demeter zertifiziert nach respekt BIODYN
