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bevor die Gärung in französischen Barriques erfolgt
Im Nachhall bleibt ein Eindruck von grünem Tee
Bourgogne Passetoutgrains gehört zu den ältesten Appellationen des Burgund — eine Cuvée aus Pinot Noir und Gamay
1 Schublade · untere Ablagefläche
präsentes aber geschliffenes Tannin und eine lebendige Säure
Torbreck Vintners Woodcutter's Shiraz 2020 nittnaus-anita-hans bevor die Gärung in französischenWoodcutter's ist die zugnglichere Linie im Portfolio von Torbreck Vintners der Name verweist auf die harte Arbeit im Weinberg, fernab von Prestige Etiketten. Der Name nennt zwar Shiraz, doch in der Cuve steckt auch etwas Grenache und Mourvdre, wie es im Barossa Valley gngige Praxis ist, um Struktur und Frucht auszubalancieren. Die Reben wachsen auf einem Mix aus Ton und Sand, gelesen Anfang Mrz bis Anfang April, wenn die Trauben im sdlichen Herbst
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