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Ein Aperitif-Klassiker
Glockenklarer und unglaublich delikater Duft nach Holunder
die den zarten Pinot Noir Charakter deutlich zur Geltung bringt
Ein zu gleichen Teilen belebendes und gleichermaßen geschmeidiges Grundgefühl
geschliffenes Tannin und ein langes Finale
NIEDERHÄUSER FELSENSTEYER RIESLING Gelber Muskateller Ein Aperitif-KlassikerZwischen Niederhausen und Norheim liegend, herrschen in der Felsensteyer vorwiegend verwitterte Melaphyrboden mit hohem Feinerdeanteil vor. Diese Boden sind, neben einer extrem peniblen, selektiven Lese, Spontanvergarung und einem langen Hefelager, die Grundlage fur diesen besonderen, hochkomplexen Riesling. In der Nase weier Pfirsiche, exotische Fruchte und Feuerstein. Am Gaumen eine hochexplosive Spannung aus Mineralitat und Frucht, angefacht von
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