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beispielsweise in einem Salat mit Tomaten und Zwiebeln
Grog und Punsch
Mit Samen aus dem Archiv der "Arche Noah" in Schiltern hat Erich Strekovics über 1200 längst vergessene Tomaten- sorten neu ausgesetzt
ZUM Abschmecken
Die Fillinis eröffnen kreativen Spielraum in der süssen und herzhaften Küche und können heiss oder kalt mit beliebigen Füllungen versehen und weiter erhitzt und zugeschnitten werden
Zitronensäure Granulat, E330 - Säuerungsmittel, 1 kg sub-kochgeschirr beispielsweise in einem Salat mitZitronensure wird verwendet um das Braunwerden von strkehaltigem Gemse und Obstsorten zu verhindern. Dazu kann man etwas des Pulvers in das Lagerwasser geben oder in Wasser lsen und z. B. angeschnittene pfel damit benetzen.
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