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Um für die noch jungen und noch nicht vollständig entwickelten Reben eine Heimat in unserer Kollektion zu finden
Sein Name geht auf das im 13
Restzucker: 2
Die Trauben wurden Mitte September
Nach der Reife in unseren Barriques ruhte der Wein vor der Abfüllung noch für einige Monate in Edelstahltanks
2023 SCHLOSSBERG Achkarren Grauer Burgunder Weisser Burgunder Um für die noch jungenHERKUNFT: Der SCHLOSSBERG liegt nrdlich von Achkarren und erhebt sich dort auf ber 350 m NN. Sein Name geht auf das im 13. Jahrhundert erbaute Schloss Hhingen zurck, dessen verwitterte Ruinen noch heute auf dem Gipfel zu finden sind. Der Boden ist enorm steinig, denn die Rebstcke wurzeln auch hier im dunklen Tephrit. Die Arbeit in den bis zu 60 Prozent steilen Lagen ist anspruchsvoll und fordernd. Auerdem erzeugt die geschwungene Form des Berges ein
