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weiche Tanninstruktur
er zeigt sich kalkig
Pilzgerichten oder cremigem Risotto
karge Buntsandstein (die Erträge sind mit ca
Und die Trauben
Johanniter Steillage Muschelkalk 2019 Stephan Krämer Franken/Bio Blaufränkisch weiche Tanninstruktur"kologischer Land und Weinbau Krmer", daran kann man schon ablesen, bei Stephan Krmer und seiner Frau Simone, geht es nicht nur um Wein. 75ha Landwirtschaft (Getreide, Gemse, Feldfrchte) stehen ca. 4ha Weinbau im frnkischen Teil des Taubertals gegenber. Diese ungewhnliche Betriebsstruktur erlaubte es Stephan, sich im Bereich "Naturwein" mit seinen Weinen eine eigene Weinstilistik aufzubauen, die man sonst so eigentlich kaum findet. Die tolle Qualitt
