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das ist pures Terroir — der kristalline Untergrund des Steiner Goldbergs mit seinen Paragneis- und Quarzitböden gibt hier unverkennbar den Ton an
aber gut polierter Tanninstruktur
sondern pure Energie
Kalte Mazeration vor der Gärung
ergänzt Bayleaf mit Pure White oder Historical White – so entsteht ein edles und ausgewogenes Gesamtbild
Celler Credo And the Winner is… 2023 BIO cortese das ist pures Terroir —And the Winner is ein Name mit Augenzwinkern fr einen Wein, der tatschlich berzeugt. Celler Credo vereint hier drei klassische katalanische Rebsorten Xarello, Macabeu und Parellada zu einem biozertifizierten Weiwein, der zeigt, warum das Peneds lngst mehr kann als nur Cava. Frische Zitrusnoten, grner Apfel und weie Blten bestimmen das einladende Aromenbild. Am Gaumen lebendig und unkompliziert, mit einer knackigen Sure und einer feinen Fruchtigkeit,
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