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Galeyrand ist eigentlich ein Pinot-Spezialist — sein Chardonnay Orane ist deshalb eine willkommene Ausnahme im Sortiment
der das Mikroklima des Seewinkels entscheidend prägt
Die Matt-Variante schafft ein pudrig-samtiges Finish
die dem Wein seine besondere Frische verleihen
Brotkrumen und gerösteten Haselnüssen
Roc des Anges Cioran IGP 0,5L auxerrois Galeyrand ist eigentlich ein Pinot-SpezialistCioran ist Roc des Anges' Swein oder besser: ein Vin Doux Naturel, der sich jeder Kategorie entzieht. Macabeu und Grenache gris, getrocknet wie Strohwein, konzentriert und komplex. Die 500ml Flasche ist kein Zufall: davon braucht man nicht viel, jeder Schluck ist ein Erlebnis. Benannt nach dem rumnisch franzsischen Philosophen, der das Glck im Paradox suchte. Die Trauben werden spt gelesen und teilweise getrocknet, um die Zucker zu konzentrieren.
