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mit einer für das Burgund hohen Pflanzdichte von 10
Mehrsortige Komposition aus Chardonnay
Landhausküchen oder moderne Apartments mit Vintage-Details
gebratenem Loup de Mer mit Zitronenrisotto oder zur Trüffel-Pasta
die dem Frappato seine charakteristische Frische und Trinkfluss-Stilistik lässt
Boris Champy Beaune 1er Cru Vignes Franches AOP 2021 BIO alfrocheiro mit einer für das BurgundVignes Franches ist eine kleine 1er Cru Parzelle in bester Sdausrichtung, in der Champys Handschrift besonders deutlich wird: nur 21 Ar Rebflche, magerer Lehm Kalk Boden, Reben aus dem Bestand der ehemaligen Domaine Montchovet. Was hier produziert wird, ist Burgunder in kleiner Auflage wenige Kisten, viel Charakter. 2021 war im Burgund ein khler Jahrgang, der Winzer mit Erfahrung und sorgfltiger Weinbergsarbeit belohnt hat. In Vignes Franches bedeutet
