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Eischnee oder Biskuitmassen
Bis zum Typ SP 40 KA ist der Teigkessel abnehmbar und der Knetarm hochschwenkbar
Diesen mit Räuchermehl füllen und mit einem heißen Glutstück aus dem Aschekasten zum Glühen bringen
da Strahlungswärme im Inneren des Feuerraums gehalten wird
Qualitätsprüfung: Eigen- und Fremdüberwachung
Schneebesen für Alpha Dämmung Eischnee oder BiskuitmassenALPHA Schnebesen Aufsatz Perfekte Ergebnisse fr Sahne, Eischnee und Biskuit Mit dem Schneebesen Aufsatz wird Deine ALPHA Teigknetmaschine noch vielseitiger. Neben schweren Teigen meisterst Du damit auch feine Arbeiten wie das Aufschlagen von Sahne, Eischnee oder Biskuitmassen. Der speziell entwickelte Schneebesen sorgt fr eine gleichmige, luftige Vermengung und liefert Ergebnisse auf hchstem Niveau. Mengenangaben Biskuit (Eier und Zucker): 6 20 Stck
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