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Bei Bibi Graetz ist nichts gewöhnlich
während sein großer Bruder Grandes Murailles aus gleichem Hause nur so vor Frucht sprüht – hier zeigen sich stattdessen würzige Noten
in denen ein Wein Zeit im Glas bekommen darf
blumige Schönheit im köstlichen Abgang – ganz im Charakter des Hauses
Der 2020er stammt aus einem warmen Jahr und fällt entsprechend kraftvoll aus: Kirsche und rote Johannisbeere in der Frucht
Chardonnay Kalk Südtirol DOC 2025 Weingut MAD - M 56 2021 | M 56 2021 Rotwein vom Weingut MAD - erhältlich bei WINECOM Bei Bibi Graetz ist nichtsDer Chardonnay Kalk von Nals Margreid kommt aus kalkschottergeprgten Lagen bei Margreid und nutzt diese Herkunft fr eine klare, nicht zu breite Stilistik. Ananas, Passionsfrucht, reife Banane und Apfel stehen im Duft, am Gaumen kommen wrzige Frische und eine einhllende, aber kontrollierte Sure hinzu. Der Ausbau im Stahltank mit anschlieender Feinhefelagerung erhlt die Frucht und gibt dem Wein zugleich etwas Dichte. Kalk, warme Tage und khle
