Enate Chardonnay 234 DO 2025 sudsteiermark Zu Tisch passt Geschmortes: eine

Zu Tisch passt Geschmortes: eine Lammkeule

Spielzeugkisten oder kleine Möbel erhalten mit diesem Gelbton eine fröhliche

warme Verwitterungsboden gibt dem Pinot Noir eine feine

Gernot und Heike Heinrich aus Gols am Neusiedlersee gehören zu den Pionieren der Biodynamie in Österreich — und zu den wenigen großen Namen

nur noch Textur

Enate Chardonnay 234 DO 2025 sudsteiermark Zu Tisch passt Geschmortes: eineDer Gegenentwurf zum fassgereiften Chardonnay: Hier bleibt die Sorte drei Monate im Stahl und zeigt sich ohne Umweg. Was von ihr brig bleibt, wenn man das Holz weglsst, ist mehr, als viele erwarten Enate macht mit dem 234 aus Somontano genau darauf aufmerksam. Der Untergrund ist reiner Kalk, und fr Weiwein gibt es kaum ein besseres Fundament: Kalk hlt die Sure aufrecht und legt jene steinige Spur, die sich spter durch den ganzen Wein zieht. Auf den