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ausdrucksstarker Purist
- auf Kuchen oder Schokoladetorten
der in der gehobenen Küche oft für Saucen oder Risotto genutzt wird
Sehnen und Fett wurden bereits entfernt
Herkunft: Russland
Kalbshaxe | CH | 1.0 - 1.2 kg August ausdrucksstarker PuristKalbs Filet aus Schweizer Landwirtschaft. Ideal geeignet zum Braten oder Niedergaren. Das Filet ist zart und feinfaserig weil es im durch die Rckenmuskulatur weniger beanspruchten Teil des Hinterviertels liegt. Strenge Richtlinien fr die Haltung und Aufzucht der Tiere bieten die Basis fr ein Top Produkt. Info Label Zertifizierung: Suisse Garantie Herkunft: Schweiz Aufbewahrung: gekhlt
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