Winteredeltrüffel extra (Tuber Melanosporum), 1er Choix, ganze Trüffel Knolle, Plantin, 105 g sub-trueffelnudeln transparenten Oblaten aus Kartoffelstärke können

transparenten Oblaten aus Kartoffelstärke können in der süssen und pikanten Avantgarde Küchenwelt als essbares

Putensteaks

Zudem zum Marinieren oder für Dressings geeignet

kristallisieren nicht aus und unter der Rotlichtlampe wieder aufwärmbar

sowie befüllen enghalsiger Gefäße

Winteredeltrüffel extra (Tuber Melanosporum), 1er Choix, ganze Trüffel Knolle, Plantin, 105 g sub-trueffelnudeln transparenten Oblaten aus Kartoffelstärke könnenDiese Winter Edeltrffel sind mit etwas Salz in Trffelsaft eingekocht und knnen wie frische Trffel eingesetzt werden. In kleine Stcke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Produktion von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkse. Fr Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenl angednstet werden.